Oliveira

olea europaea

Partes usadas: toda a planta.

Família: oleáceas.

Características: a árvore atinge de 6 a 10 metros de altura, com abundantes ramificações. Seu fruto, a azeitona, contém 3% de proteínas, 39% de hidratos de carbono e 8% de fibra bruta além de potássio, sódio, cálcio, magnésio e ferro.

Princípio ativo: olina, araquidina e palmitina.

Propriedades: antiinflamatória, eupéptica.

Indicações: o óleo é eficaz em inflamações do estômago e intestinos.